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滇红集团与凤牌：云南红茶、主营产品及企业介绍

云南滇红集团股份有限公司是一家与凤庆红茶历史及凤牌联系紧密的中国茶企。本页从企业沿革、主营业务、代表产品和制茶技艺认识这家公司，并注明公开资料的时间。

凤牌标识。来源：华夏茶叶网2018年企业品牌资料页，保留原标识。

企业概览

公开资料将滇红集团的前身追溯到1939年创建的顺宁实验茶厂；1954年随县名变化改称凤庆茶厂，1996年改制为云南滇红集团股份有限公司。这些年份对应企业发展的不同阶段，不宜混写成同一个法律主体的成立日期。

“滇红”也是茶类名称，“滇”指云南。市场上有很多企业生产滇红茶，凤牌则是与这家企业相关的品牌。因此，包装上仅写“滇红茶”，并不能据此认定由滇红集团生产。

资料中介绍的企业业务涵盖茶叶生产加工、产品研发、销售和茶文化传播，其中与凤庆红茶的联系尤其紧密。公开报道还涉及茶叶科研、拼配、审评和技能培训等工作。

对饮茶者而言，这些背景最终要落到一款信息清楚的产品上：谁生产、什么茶、哪一批、什么规格。企业采购则应进一步核对具体商品、检测文件、数量和交付条件，不能用集团简介替代产品规格书。

下面列的是公开资料记载的产品，不代表实时在售目录。非遗传承人张成仁的官方介绍中，提到了他参与研制的“经典58”和“中国红”。

凤牌经典58	凤牌红茶中的具名产品。选购时核对实际包装、等级、批次和净含量，不把“58”自行解释成采摘年份。
凤牌中国红	与企业研发工作相联系的红茶产品名称。名称本身不能证明统一等级、固定品种配方或某个采摘日期。
金芽与工夫红茶	公开资料中可见金芽茶与工夫红茶的表述。芽叶标准与做法值得分别看；以芽料为主的产品和较偏叶料的精制茶，外观与出味节奏可能不同。

国家非遗名录介绍，凤庆的滇红茶制作以云南大叶种茶树鲜叶为原料，主要包括萎凋、揉捻、发酵和干燥。这里的“发酵”涉及叶片的酶促氧化，各环节的控制共同影响成茶的香气、浓度和外观。

名录将云南滇红集团股份有限公司列为该项目的保护单位。这说明企业在技艺保护中的角色，不能进一步推断每款茶都完全手工制作，也不是对每一个商品批次的认证。

实际试喝，可以在浓度相近时分别比较香气、汤感、甜感和余味，不必先给它排上“最好”的名次。本页的散茶照片用于说明滇红工夫条索风格，不作为凤牌当前在售产品的实物照片。

茶类风格示意；原图已清理包装背景，不作为凤牌当前在售商品的实物证明。

全国企业破产重整案件信息平台刊载的管理人公告，落款日期为2026年8月10日，内容涉及滇红集团重整及投资人招募。它记录的是当时的程序进展，不能据此认定后来已完成重整；本次整理未独立确认后续结果。

2026年11月7日整理时，未能稳定读取本次提供的官网正文。因此，公司沿革、产品示例和技艺介绍以文末有日期的第一手公开资料为依据。当前经营安排、供货、销售联系方式和产品在售情况，请通过可核实的企业渠道确认。

整理日期：2026年11月7日。本页为三道网独立整理的企业资料，不代表企业官方主页或供应关系。