茶与茶器指南
白茶变质怎么看？受潮、异味与储存检查
白茶存放会变化，但不是所有变化都叫良好陈化。已经受潮、怀疑霉变的茶，不是值得抢救的便宜老茶。应先停止使用，查清储存问题，避免继续影响其他茶。
不能只凭颜色判定
储存后绿色可能减弱，褐色逐渐增加，原料和加工也影响颜色。新出现的斑点、绒状生长、包装破损或霉闷气味，都值得重视，但照片不能鉴定微生物，也不能证明茶安全。天然芽毫与霉菌不要随意混为一谈；不确定时应核查，而非靠试喝冒险。
留意水分与气味变化
茶叶异常变软、潮湿或结团，可能意味着吸湿；异味可能来自食物、清洁用品或包装，霉闷则可能提示更严重的问题。用手捏不能精确测水分，也不存在某个家庭触感能证明安全。可疑批次先分开放置，再与卖家或合适的检测机构沟通。
可疑霉茶不要试喝，也别靠煮洗补救
怀疑霉变时，不要靠品尝判断。刷除、冲洗、烘焙或煮沸，都不能可靠地让受污染茶恢复安全；确认发霉的茶应弃用，不要混入好茶。预防时，选洁净、无异味、阻湿性合适的包装，密封后避开直射光与热源，并定期检查漏气、凝露等问题。环境需要适当通风，但茶本身要避免接触潮湿空气。
