茶与茶器指南
武夷岩茶价格为什么差这么多？山场、工艺与价值
两款同样标着水仙或肉桂的武夷岩茶，价格可能相差很大。原因通常不止一个：来源、种植环境、产量、人工、焙火及销售渠道都会参与定价。比较应从具体信息开始，而不是先把高价等同于高品质。
山场为何会影响价格？
武夷山岩壁、坑谷与溪涧形成许多小环境，土壤、排水、遮阴、通风和水分条件可能在较短距离内就不同。著名岩区种植空间有限，又有长期积累的声誉，可能形成溢价。但产区名称仍需要来源信息支持，并不能代替实际品饮。
怎样理解正岩、半岩和洲茶？
这些行业用语传统上区分核心岩区、周边过渡地带与河谷地带的生长环境，具体边界和商业用法需要向卖家问清。它们适合帮助了解来源，却不能推导出“正岩必定好、其他茶一定差”的结论。
加工与小批量成本
陡坡采摘、原料分拣、萎凋做青及多次焙火，都需要时间与判断，小批量茶的加工和销售成本也可能更高。但这些投入最终仍应体现在茶汤里，干净香气、协调火功和令人满意的滋味，比罗列繁复工序更有说服力。
怎样比较才不容易被价格带跑？
尽量比较同品种、相近火功与采制季节的茶，问清是单批次还是拼配、具体来源和生产者。先试样，并统一冲泡条件。名山场值得了解，较少被宣传的产地也可能提供很好的日常饮用价值。
